Informativa sulla privacy

Ultimo aggiornamento: luglio 2026

In OSTERIADAGIANNI, S.L. trattiamo le informazioni che ci fornisce al fine di prestare e migliorare i nostri servizi, in conformità al Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e alla Legge Organica spagnola 3/2018, sulla protezione dei dati personali e la garanzia dei diritti digitali (LOPDGDD).

1. Titolare del trattamento

2. Quali dati trattiamo e con quale finalità?

• Prenotazioni del tavolo: nome, telefono, email, numero di commensali, data e ora. Finalità: gestire e confermare la sua prenotazione. La prenotazione si effettua tramite la piattaforma CoverManager.
• Richieste: i dati che ci fornisce per telefono, tramite la chat del sito o i social network, per dare seguito alla sua richiesta.
• Navigazione: dati tecnici sull’uso del sito e cookie, secondo l’Informativa sui cookie.

Non effettuiamo profilazione né decisioni automatizzate con i suoi dati.

3. Base giuridica

• Esecuzione di misure precontrattuali (art. 6.1.b GDPR): per gestire la sua prenotazione.
• Consenso (art. 6.1.a GDPR): per dare seguito alle richieste e per i cookie non necessari.
• Legittimo interesse (art. 6.1.f GDPR): per il funzionamento e la sicurezza del sito.

4. A chi comunichiamo i suoi dati?

Non cediamo i suoi dati a terzi salvo obbligo di legge. Ci avvaliamo di fornitori che agiscono in qualità di responsabili del trattamento e che trattano i dati esclusivamente secondo le nostre istruzioni:

• CoverManager — gestione delle prenotazioni.
• Google (Google Maps) — mappa del sito. Può comportare trasferimenti internazionali assistiti dalle garanzie adeguate previste dal GDPR.
• Hostinger — hosting del sito web.

5. Per quanto tempo conserviamo i suoi dati?

Conserviamo i dati per il tempo necessario alla finalità per cui sono stati raccolti e, successivamente, per i termini previsti dalla legge. I dati di una prenotazione si conservano finché sia necessario per gestirla e per far fronte a eventuali responsabilità.

6. I suoi diritti

Può esercitare i diritti di accesso, rettifica, cancellazione, opposizione, limitazione del trattamento e portabilità rivolgendosi al titolare all’indirizzo o all’email sopra indicati, comprovando la propria identità.

Se ritiene che il trattamento non sia conforme alla normativa, può presentare un reclamo all’Agenzia spagnola di protezione dei dati (www.aepd.es).

7. Sicurezza

Applichiamo le misure tecniche e organizzative adeguate a proteggere i suoi dati da perdita, uso improprio o accesso non autorizzato.