Política de privacidad

Última actualización: julio de 2026

En OSTERIADAGIANNI, S.L. tratamos la información que nos facilita con el fin de prestar y mejorar nuestros servicios, conforme al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y a la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).

1. Responsable del tratamiento

2. ¿Qué datos tratamos y con qué finalidad?

• Reservas de mesa: nombre, teléfono, correo, número de comensales, fecha y hora. Finalidad: gestionar y confirmar su reserva. La reserva se realiza a través de la plataforma CoverManager.
• Consultas: los datos que nos facilite por teléfono, el chat de la web o redes sociales, para atender su solicitud.
• Navegación: datos técnicos del uso de la web y cookies, según la Política de cookies.

No elaboramos perfiles ni tomamos decisiones automatizadas con sus datos.

3. Base jurídica

• Ejecución de medidas precontractuales (art. 6.1.b RGPD): para gestionar su reserva.
• Consentimiento (art. 6.1.a RGPD): para atender consultas y para las cookies no necesarias.
• Interés legítimo (art. 6.1.f RGPD): para el funcionamiento y la seguridad de la web.

4. ¿A quién comunicamos sus datos?

No cedemos sus datos a terceros salvo obligación legal. Utilizamos proveedores que actúan como encargados del tratamiento y solo tratan los datos según nuestras instrucciones:

• CoverManager — gestión de reservas.
• Google (Google Maps y Google Fonts) — mapa y tipografías de la web. Puede implicar transferencias internacionales amparadas por las garantías adecuadas previstas en el RGPD.
• Hostinger — alojamiento del sitio web.

5. ¿Cuánto tiempo conservamos sus datos?

Conservamos los datos el tiempo necesario para la finalidad para la que se recabaron y, después, durante los plazos legalmente exigibles. Los datos de una reserva se conservan mientras sea necesario para gestionarla y atender posibles responsabilidades.

6. Sus derechos

Puede ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad dirigiéndose al responsable en la dirección o el correo indicados arriba, acreditando su identidad.

Si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa, puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

7. Seguridad

Aplicamos las medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger sus datos frente a la pérdida, el mal uso o el acceso no autorizado.